秋生真里の算命学日記

朝８時を過ぎても、そろそろ、猛暑というほどの暑さではなくなったようなので、 午前中、畑まで行って来ました。 サンマルトマトや支柱の整理と草刈り･･･ 遅まきながら、秋蒔きのために土作り･･･ いずれにせよ、 限られた時間 […]

一昨日、あれから、できたての豆乳を冷まして、アヒル米研ぎ汁乳酸菌で仕込んでみましたが、 37度、７時間ほどで･･･ ヨーグルトになりました！ 自家製の豆乳はやはり濃いようです。 大豆の、とても濃厚なお味です。

自家製豆乳と米のとぎ汁乳酸菌でヨーグルトに挑戦、 市販の豆乳は、以前、ヨモギから作った乳酸菌で試したときは、固まりにくかったので、 自家製だと濃くできるのかも、、、 ということで、 納得の大豆で豆乳を製作中、、、 「消泡 […]

92歳の義母から譲り受けた食器類は、大阪人で食通だった義父のコレクションだったわけで･･･ この歳で荷物を増やすことは相当に迷ったのですが、セールでお気に入りを見つけ、ささやかな食器棚を購入、 今日、搬送されて来ることに […]

こんばんは～ お米のとぎ汁と黒砂糖とお塩で乳酸菌を培養中。 畑の野菜クズとこの乳酸菌で自家製肥料を作ってみたいと思うのですが、さて、どうかな･･･ きのえねファイル、行ってみましょう。 今日は･･･ 「辛亥」 です。 「 […]

1日から七十二候は、草木萌動(草木の萌しが動き始める) 太陽黄経は340度位でしょうか。 陽射しも明るくなって、啓蟄も近づきました。 春蒔き野菜の育苗や、ジャガイモの植え付けも今週中に、 昨年千葉で、農法の研修会でご一緒 […]

イチゴ先生のイチゴ畑は、すでにマルチングやトンネルが施され、新芽も元気な様子、しばらく家を空けていて出遅れてしまいましたが、私も急ぎマルチなるものをしなくては･･･ 3月15日までなら大丈夫！ と、いう日付がポンと出て来 […]

食材はこだわる方ですが、最近は、スーパーや生協などでとりあえずは、有機丸大豆のお醤油、程度でよし、としていましたが、 年末、思うところあって、調味料は全面的に混ざり物のないほんものに、替えることにしました。   […]

高1の地理で、1時間みっちりと授業を受けた「大歩危小歩危」… 何を習ったかはほぼ記憶にないのですが、 含礫片岩のことだったのかな。 何故か印象深く、いつか行ってみようと思いながら、40数年、 祖谷めぐりに行っ […]

  津田かぶを収穫。 まだ、少し小さめですが、、、。 ネットで取り寄せた種ですが、島根地方に伝わる品種のようです。 私はお初ですが、何でも日野菜など近江かぶから生まれたかぶのよう。 日野菜は、三重の北勢の方でも […]