山陰の某都市にお住まいの知り合いからお分けいただいた夏野菜、
その方のご友人作の、インゲン、ゴーヤ、トマト、ナス、ピーマンなどなど、
今夜は、
大量で、おおぶりの艶々ピーマンをさて、どうしたものかと。
デパ地下で、豚肉を少しだけ買って、
ひさびさにチンジャオロースに。
ネットのこうちゃんレシピです。
たけのこは、省略。不要です。
大量のピーマンと豚肉だけです。
野菜にこもってる気の勢いに、全身が打たれたというか、
野菜を作る方の愛情、気合、空気、太陽、雨水、土･･･
これだけ野菜に気を込められるものなのですね。