山陰の夏野菜

山陰の某都市にお住まいの知り合いからお分けいただいた夏野菜、

その方のご友人作の、インゲン、ゴーヤ、トマト、ナス、ピーマンなどなど、

今夜は、

大量で、おおぶりの艶々ピーマンをさて、どうしたものかと。

デパ地下で、豚肉を少しだけ買って、

ひさびさにチンジャオロースに。

ネットのこうちゃんレシピです。

たけのこは、省略。不要です。

大量のピーマンと豚肉だけです。

野菜にこもってる気の勢いに、全身が打たれたというか、

野菜を作る方の愛情、気合、空気、太陽、雨水、土・・・

これだけ野菜に気を込められるものなのですね。

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Posted by amarin