今日は午後から雪になるような予報でしたが、案の定、降らなくて･･･
でもひさびさに冷え込んでます。
鑑定書の作成とメールのお返事。
３時になってしまいましたが、神社まで。
境内の木々は、今、小鳥達の楽園･･･
まだ新芽も出てない木々の枝に目を凝らすと、いろんな種類の鳥が、可愛らしい声で遊んでます。
双眼鏡でも持参してみようかな。
その足で･･･数件あるマクロビの行きつけの某お店まで。
今日の掘り出しの無農薬野菜は･･･これ。
ゴボウ･･･！
身のしまった、太い泥つきですが、２本でもほぼスーパーと変わらないお値段。
これは買いですね。
泥を落として、表面を洗うだけで、きれいになりました。
皮もむかずに、ささがきにして、水にさらすこともしません。
太いけれど、中身も充実してて、しっとりと水気も。
今夜は、根菜類のけんちん汁をしましたが、まったくアクも出なくて、爽やかな風味。
今の季節、無農薬の根菜類は、からだを温めてくれますね。
山口に仕事で訪れた次男が送ってくれたふぐの干物も少し焼いて･･･
無農薬のかぶとあぶらげの煮物と三分つき米のご飯。
今、マクロビオティックは週に４～５日くらい。
あとは、普通食です。