ここのところ思うように照らないので、なかなか戸外に出せないのですが･･･
新聞紙の上でも大分表皮が乾いて、真っ白になってきました。
昨夜、ちょっとワクワクしながら、初めて茶封筒に入れて電子レンジに。
一応、電磁波避けのお皿を使って、1分半ほど。
しばらくすると茶封筒の中で甲高い表皮の弾ける音がして
簡単に硬い表皮と、実の薄皮も一緒に剥けて、香ばしい木の実の香りが･･･
銀杏って黄色とばかり思ってましたが、まだ湿気があるせいか、透明感のある薄緑･･･翡翠のようなツヤツヤな実がお目見えしました。
なんとも、香ばしく、ほのかに甘く、苦味はほとんどありません。
氏神さまの心づくし･･･本当にありがとうございます。
さて、今日は、週末に電話鑑定をご依頼の方の干支を数件、看させていただいてます。
お幸せをお祈りして･･･。