アヒル米の研ぎ汁で乳酸菌、、、

県北のアヒル米の濃〜い研ぎ汁と、沖縄の黒砂糖と、海藻などのミネラル分たっぷりのお塩を人肌に保温して仕込んでみました。

2回目ですが、今回は翌日にはペットボトルがパンパンに、

攪拌のために蓋を緩めると、炭酸状態で、乳酸菌の芳香が、

いろいろ応用ができそうで、楽しみ、、、。
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Posted by amarin