月: 2015年4月 自家製豆乳からヨーグルト 2015年4月23日 Category : My Diary,食材･レシピ・農 一昨日、あれから、できたての豆乳を冷まして、アヒル米研ぎ汁乳酸菌で仕込んでみましたが、 37度、７時間ほどで･･･ ヨーグルトになりました！ 自家製の豆乳はやはり濃いようです。 大豆の、とても濃厚なお味です。 豆乳を作ってみる、、、 2015年4月21日 Category : My Diary,食材･レシピ・農 自家製豆乳と米のとぎ汁乳酸菌でヨーグルトに挑戦、 市販の豆乳は、以前、ヨモギから作った乳酸菌で試したときは、固まりにくかったので、 自家製だと濃くできるのかも、、、 ということで、 納得の大豆で豆乳を製作中、、、 「消泡 […] ☆きのえねファイル 48 「乙卯」の場合 Skype講座、その後･･･ 2015年4月19日 Category : My Diary,きのえねファイル きのえねファイル、「乙卯」ですね。 「五穀秀実の柔木」 食禄有余の人となりを作る。 （食べることに困らない） 加えて、人生は平安穏である。 天干（木）地支（木）で、土台ができている干支であるだけに、剋されることよりも洩気 […] アヒル米の研ぎ汁で乳酸菌、、、 2015年4月1日 Category : My Diary 県北のアヒル米の濃〜い研ぎ汁と、沖縄の黒砂糖と、海藻などのミネラル分たっぷりのお塩を人肌に保温して仕込んでみました。 ２回目ですが、今回は翌日にはペットボトルがパンパンに、 攪拌のために蓋を緩めると、炭酸状態で、乳酸菌の […]
